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NEP & Flash Pasteurisation Centec

Un traitement efficace à la chaleur des produits alimentaires et des boissons, ainsi qu'un nettoyage efficace, sont essentiels pour une utilisation sécurisée de tous les systèmes hygiéniques de production.La sécurité microbiologique est de la plus haute importance dans tous les procédés où de l'eau et des aliments sont à disposition pour l'apparition et la croissance de microorganismes. Cela s'applique aux industries agro-alimentaires, laitières, cosmétiques, pharmaceutiques et des boissons.

CIP - Nettoyage en Place

Solution de Nettoyage, pH, Température, Vitesse et Durée, combinés avec une bonne conception hygiénique sont vitales pour un nettoyage en place efficace et une conformité à la législation. 

Centec conçoit et livre des skids NEP qui offrent un nettoyage efficace pour de nombreux systèmes de fabrication, démarrant avec des petites unités mobiles pour le nettoyage d'éléments individuels, jusqu'à des systèmes NEP multi-cuves et multi-canaux pour des applications complexes dans des très grosses usines.

Ces skids peuvent inclure le dosage automatique des détergents, d'acide et de soude, ainsi que de la vapeur pure et de l'air stérile de séchage si nécessaire. Afin d'éviter le gaspis de produit, un capteur haute précision comme le Sonatec CENTEC peut identifier avec justesse l'interface entre l'eau de rinçage et le produit.

Capacité : 1 à 300 m3/h (10 à 3000 hl/h)

Température opératoire : jusqu'à 125°C
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FLASHPASTO - Flash Pasteurisation

Le skid FlashPasto CENTEC est dédié à la pasteurisation de boissons, bière, cidre et softdrinks. Il est aussi conçu pour les produits laitiers et autres liquides. Le système totalement automatisé utilise les techonologie de contrôle et les capteurs les plus évolués, ensemble avec les échangeurs thermiques les plus efficaces pour délivrer la quantité de chaleur puis le refroidissement le plus juste. Après un traitement thermique dans une unité FlashPasto, les produits peuvent être embouteillés en toute sécurité avec la confiance d'obtenir une longue conservation.

Capacité : 1 - 100 m3/h (1 - 1000 hl/h)

Température de Pasteurisation : 68 - 95°C 
Température de Nettoyage : jusqu'à 125°C
Pression : 1 - 25 bar g
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Unité NEP mobile

Domaine industriel SaôneOr - Espace Entreprises - Boîte n°8 - 12 rue Alfred Kastler - 71530 FRAGNES - Tél. 03 85 99 10 95 - Fax : 03 85 99 10 94
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